野澤自由劇場係一間以串數計算、採自助形式嘅串燒吧，亦係一個「劇場」。坐低之後，喺每日輪換擺出嘅串當中，隨心所欲揀選，無拘無束。飲品亦係自助，包括北信地區嘅地酒等，讓你享受當日嘅相遇。被炭火嘅溫暖包圍，食事開始嘅瞬間，就好似幕拉開一樣。為你呈獻以你為主角嘅美味時光。
立即預約野澤自由劇場係一間以串數計算、採自助形式嘅串燒吧，亦係一個「劇場」。坐低之後，喺每日輪換擺出嘅串當中，隨心所欲揀選，無拘無束。飲品亦係自助，包括北信地區嘅地酒等，讓你享受當日嘅相遇。被炭火嘅溫暖包圍，食事開始嘅瞬間，就好似幕拉開一樣。為你呈獻以你為主角嘅美味時光。
野澤自由劇場由原本的脫衣舞劇場改裝而成，是一間靜靜佇立、宛如隱世小店的場所。曾經迷倒眾人的舞台，隨著時代演變其角色，如今以讓人享受美食的空間重新揭幕。我們珍惜建築中殘留的氛圍與記憶，提供自由、不拘束的時光——這個地方特有的故事，至今仍靜靜延續。
以串燒為主，每道菜都用心製作，風味齊備。其中本地蔬菜特別有存在感，可感受到食材本身的濃郁與甜味。單點菜式亦相當豐富，無論當正餐或下酒菜都令人滿足。不矯揉造作，那種會想一再回味的味道自然留在記憶中。
打造沒有拘束感的空間令人印象深刻，即使第一次來也能自然融入。客人之間距離近、容易引發交談也是其中一大特色。酒採自助取用的形式，因此不受時間束縛可自由度過。這是個融入溫泉街夜色、氛圍舒暢令人舒服的空間。
長野縣下高井郡野澤溫泉村豐鄉9792-1